Wecken van soep is een oplossing voor een te kleine diepvriezer!
Om soep te wecken is het aan te raden de soep 10 tot 15 minuten korter te koken dan normaal. Daarna kunt u de soep wecken in een weckketel gedurende 30 minuten op 90 graden.
U kunt in een inmaakketel van het merk WECK 14 liter soep in een keer wecken.
Wanneer u de soep uit de weckpotten haalt om deze te consumeren, moet u de soep nog 15 minuten laten koken.
(dit is een voorzorg om de kans op botulisme te voorkomen!).
Voor soeprecepten en een uitleg hoe u soep moet inmaken in een inmaakketel: Soep wecken
(hier vindt u ook meerdere weckrecepten voor soep, vlees, groenten en fruit en een uitleg hoe u moet inmaken in een inmaakketel).
Geen opmerkingen:
Een reactie posten